Fromage blanc aéré et coulis de fraise

Le week end dernier je suis passée à Metz visiter la Mama et la Nonna et suis revenue avec des envies de fraises et une toute nouvelle recette:

Mélanger au fouet 1kg de fromage blanc à 20 cl de crème fleurette à montée en chantilly.

Ajouter délicatement 5 blancs d'oeufs montés en neige et sucrez selon votre convenance.

La texture est incroyable et le goût qui met au placard les desserts les plus fins.

Napper d' un coulis de fraise (300 g de sucre blanc en poudre pour 500 g de fraises) et le tour est joué!

Ce dessert est hyper simple et peut être mis à toutes les sauces... La prochaine fois j'essaye avec de la crème salidou. Slurp!