Ma découverte 2009 est sans aucun doute LE bistrot Thaï du haut marais.
Non loin de la rue Charlot et de la rue de Bretagne, le terme de "bistrot" ne convient pas réellement... Chez Mme Shawn, le décor est raffiné et de bon goût, le service impeccable, la terrasse protégée et chauffée quand la température baisse (en tant que fumeuse persistante et militante, je remarque ce genre de détail) et surtout, surtout, l'assiette!
J'opte pour le curry vert de canard au basilic thaï avec un riz thaï.
Mon amie pour la salade de poulet.
Dire que mon plat fût parfumé serait un peu léger. Il serait plus juste de dire que je n'avais sans doute jamais vraiment mangé thaï avant de goûter au savant mélange de saveur dont j'ai été témoin!
Quand au riz, il mérite d'être remarqué: un goût de noisette, tout juste crémeux et totalement savoureux...
J'ai enfin trouvé une nouvelle adresse où traîner ma carcasse!
Décidément, le Marais commence à me plaire...
Mme Shawn
14 rue de Cafarelli
75003 Paris
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